冷たいマーボー豆腐がおすすめ？！/献立いろいろ
ここ数日の献立です(^^♪
左上が朝食であとは夕食に出しました。
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・だし巻き玉子（カニカマ、小ネギ） ・ミニつくね串（冷食）、レタス ・なっとう汁（エノキ、お揚げ、ネギ） |
・味付け肉の野菜炒め ・茹でイカの酢の物（ワカメ、キュウリ） ・キムチやっこ・ニラ入りかきたま汁 |
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・鯖カレー風味焼き、しめじバター （きゃべせん、トマト） ・冷たいマーボー豆腐 ・味噌汁（エノキ、お麩、小ネギ） |
・茹で鶏バンバンジー （レタス、キュウリ、トマト） ・ひじきとさつま揚げの煮物 ・味噌汁（水菜、シメジ、お揚げ） |
※みそ汁の具に使うものは切って冷凍でスットクが多いです。
小ネギ、ねぎ、油揚げ、ニラ、エノキ、ごぼう、かぼちゃ…などなど
冷たいマーボー豆腐とは…
やっこの上にマーボー豆腐味のあんを乗せるだけ。
簡単なので作ってみてください♪
①丸美屋の麻婆豆腐の素、豆腐、豚ひき肉100ｇ前後を買います。
②油で豚ひき肉を炒め色が変わったら調味液1本を入れ、
水110㏄を入れ煮立てます。（本来は180㏄だけど減らす）
③添付のとろみ粉を30㏄の水で溶いて、とろみをつける。
④あんが冷めたら、冷たい豆腐の上に乗せます。
何がおおすすめって…
絹ごし豆腐を使ったとしても
豆腐がぐちゃぐちゃにならないところですかねぇ。
味は丸美屋の味ですからｗ
温かいほうがいい方は丸美屋のレシピ通り
作ってくださいね(;'∀')
